Im angelsächsischen Raum ist der «turkey» das traditionelle Festmahl am Thanksgiving Day und oft auch an Weihnachten. In der Schweiz kommt man ebenfalls auf den Geschmack, einen ganzen Vogel zu braten, wenn eine grosse Tischrunde verköstigt werden soll.
So gehört auf dem Bühlhof ein gefüllter Truthahn inzwischen zu Weihnachten, nachdem Senior-Bäuerin Agnes vor ein paar Jahren ein amerikanisches Rezept ausprobierte – was auf Anhieb überzeugte!
Für alle, die ebenfalls Lust auf Truthahn verspüren, bieten wir zum Erntedankfest und zu Weihnachten ganze Vögel an – auf Wunsch und je nach Verfügbarkeit gerne auch zu einem anderen Zeitpunkt.
Die Tiere werden bei uns auf dem Hof artgerecht gemästet.
Mehr Infos
Telefon 041 390 37 50
mail(at)buehlhof.ch
Rezept
So bereiten wir unseren Weihnachtsbraten zu:
Gefüllter Truthahn (PDF)
