Schön wars an der Chilbi!
Dorffest in Greppen
Letzte Chilbi-Vorbereitungen am Bühlhof-Stand
Bevor die Kartoffel aus Südamerika nach Europa kam, machten Edelkastanien einen wichtigen Teil der Ernährung in der Schweiz aus. In unserer Region war dieses «Brot der Armen», wie sie genannt wurden, zeitweise bedeutender als die Milchwirtschaft.
Um die Jahrtausendwende hat man sich auf diese gesunde Frucht zurückbesonnen und die IG Pro Kastanie Zentralschweiz gegründet. Seither sind zahlreiche Projekte rund um die Edelkastanie umgesetzt worden. Eines davon ist die jährliche Chestene-Chilbi bei uns in Greppen. An den Marktständen wird deutlich, wie vielfältig die Verwendungsmöglichkeiten sind.
Neben den Kastanienprodukten gibt es jeweils noch einiges mehr Schönes zu sehen, probieren und erleben an der Chilbi. Auch wir vom Bühlhof sind traditionell mit unserem Angebot präsent.
Gestern war es wieder so weit im Dorfkern von Greppen. Danke allen, die bei uns vorbeischauten! Und an Petrus, der den Morgennebel rasch sich lichten liess und uns am Abend eine besondere Stimmung bescherte, siehe Terrassenbild.
-> Chestene-Chilbi auf kastanienland.ch